ALIMENTAÇÃO
Picolé de lactobacilos vivos?

Se você já era fã daquelas bebidas com lactobacilos vivos, prepare-se para essa novidade: vem aí o picolé com esses "bichinhos"!

Desenvolvido pela professora Maria Isabel Franchi Vasconcelos Gomes, da Unesp de Botucatu (uma universidade estadual no interior de São Paulo), o picolé vai facilitar a vida do nosso intestino, evitando infecções chatas.

A delícia refrescante é preparada com leite fermentado acidófilo, que possui grande quantidade dos tais lactobacilos. Para quem não sabe, eles são são bactérias que produzem vários tipos de ácidos,e ajudam na coagulação do leite. "Quer dizer que a gente bebe coisinhas vivas?" É isso mesmo, mas esses lactobacilos são bonzinhos: quando chegam ao nosso intestino, começam a brigar com outras bactérias pelo espaço. A diferença é que os lactobacilos vivos fazem um bem danado à nossa saúde!

Segundo a professora, o picolé pode ser conservado pelo menos por 60 dias: o dobro de duração da bebida mantida na geladeira. E tem mais: você poderá escolher entre os sabores morango, tangerina ou maracujá!

Será que a sua mãe vai parar de implicar quando você quiser tomar sorvete toda hora?