ALIMENTAÇÃO
Amarguinho bom!

Espinafre, agrião, rúcula, couve? Bleargh! Quantas vezes você ou alguém que você conhece já não se pegou dizendo isso... não é mesmo?

Mas acontece que é justamente o amarguinho dessas folhas que faz com que elas sejam um super aliado da saúde! O amargo indica a presença de uma substância chamada fitonutriente, muito bom para nosso corpo, ajudando até a prevenir o câncer.

Agora vem a parte engraçada da história: sabe por que esses vegetais têm gosto amargo? Justamente para não serem comidos! É uma defesa das plantinhas, que dessa forma evitam que todo bicho vá lá devorá-las.

Um conselho para quem quiser aproveitar essas substâncias tão boas dos vegetais amargos: é só temperar bem com azeite e sal que o amarguinho fica mais "discreto". É comer para crer!