CULTURA
Padaria do futuro em Campinas

A Padaria Saúde é a grande sensação da Faculdade de Engenharia e Arquitetura da Unicamp (Universidade de Campinas), em Campinas, interior de São Paulo.

Essa padaria só usa ingredientes que fazem bem: diminuem os riscos de câncer, as doenças do coração, a osteoporose (doença que faz os ossos ficarem fraquinhos)...

Quem põe a mão na massa por lá são os alunos, os professores e os técnicos da faculdade.

Os efeitos desses ingredientes revolucionários estão sendo estudados pelo pesquisador Han Kyngkoo, da Escola Paulista de Medicina, mas ele já adianta que o pão da Padaria Saúde é mesmo demais. Com ele, dá até para pensar em viver só de pão e água...

Quer saber que ingredientes "mágicos" são esses?